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美食

北京最好吃的老麻抄手

北京購物中心裡的餐館似乎重新洗了牌,但我始終相信真正的美味都不在購物中心裡,比如深影對面的老麻抄手,這次回來發現它果然不在了。

而幾百米外還有同名的另一家店,之前只是路過,這次卻成為了找回美食記憶的唯一希望。接電話的服務員說兩家店是同一個老闆,但也說不清另一家是什麼時候關的。算了,去嘗嘗就知道了,大不了下次不去了。

周六中午,小館門前的車位早就滿了,好不容易在邊上的老小區裡停下了車。開車20公里只為一碗抄手,著實有些瘋狂。

不過,當聽到店裡的重慶話(也許是四川話),我知道應該錯不了了。老麻抄手照例是最後上的,確實是和以前一樣的味道,吃完後兩片嘴唇都是麻的。

他家的碗雜面也不錯,只不過一碗抄手下肚,實在是吃不下別的了。其他的食客似乎都很平靜,不知道他們是否也曾在幾千公里外想念這一口。

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