市中心的「玫瑰花園」是一家中餐自助，周末中午比平時多了一道湯粉，就是自己燙米粉，再加湯和料的那種。之前除了醬牛肉以外還有蝦，我們每次去都吃一大碗。
儘管旁邊寫著詳細的步驟，並且後廚就在旁邊，隨時樂意提供幫助，但似乎很少有當地人光顧。炒菜、蒸餃、壽司都各有擁躉，唯獨我們最愛吃的湯粉更多是由亞洲人專享。
想來其實也不難理解，如果不能熟練使用筷子的話，湯粉這種東西是很難吃到嘴裡的。想起前幾天一位老先生在另一家中餐館小心翼翼地用刀叉吃蓋飯的樣子，就可以知道為什麼他們會對湯粉敬而遠之了。
其實語言、互聯網不也是像筷子一樣的工具嘛，當你因為各種原因而無法使用它們時，就被系統性地屏蔽掉了整個類別的美好。
有時候並不是我不喜歡吃螺螄粉、過橋米線或重慶小面，而是只能遠遠看著。我又不能上手抓。