上一次在豆瓣書店淘的書叫《吃馬鈴薯的日子》，講述了作者劉紹銘艱苦的童年生活，以及60年代在美國留學時的經歷。書很輕，很適合在飛機上讀。儘管已經過去了60年，但中國留學生的心境似乎沒有發生太多改變。
上個月在法蘭克福轉機時，曾因一家薄餅店的服務員擅自輸入小費而產生一些不愉快。雖然最終在擁抱中和解，但如果能早些看到書中關於作者在餐廳打工時的感受，也許會更加理解這位同樣來自香港的服務員。
起初，作者每次翻起盤底拿小費，總覺得不好意思，遇到客人「厚賞」，心中自然高興，但遇到少付或不付的客人，也覺得是人家的自由。但一個月過後，就發覺自己的「氣質」逐漸變了。一待客人離開餐館，第一件事就是翻看盤底，看看這筆生意如何，賞錢少時，心中就老不高興。
以前在香港時，「我」也對瞪著眼望著客人看你給多少的侍者大為反感，但身處其境之後，才對他們起了同情之心，並總結道：
「小費制度其實是對雇員的一種變相剝削。老闆既然知道夥計除了正薪還有額外收入，薪水就自然少給了。而做侍者的，既然靠此額外收入來養活妻兒，也就難怪他們會養成廣東話所謂的『白鴿眼』了。」
當初之所以選這本書，主要是被作者的語言所吸引。有興趣的話，也可以找找他翻譯版本的《1984》。