每到大型國際賽事，都有各代表隊攜本地特產出征的新聞。南韓隊自然離不開泡菜，正如南韓一位足協官員所言，長期在外征戰的球員能夠吃到符合口味的飯菜至關重要。
來瑞典前，我們也預備了不少螺螄粉，讓李子柒品牌完成了「出口轉內銷」到再出口的全過程。因為伙食比想像的好，現在還剩下不少。
以前每次吃韓式烤肉，總會點一份泡菜炒飯，靈魂是上面半生的雞蛋，吃起來比石鍋拌飯更加直截了當。因為這邊每家超市都賣切好的培根，所以最近總買泡菜一起來炒，今天甚至還吃上了部隊火鍋。
雖然這邊的亞裔面孔不多，但各式亞洲餐廳完全融入了當地人的生活。不過說到加工食品，真想不到有一樣從國內進口的食品像泡菜一樣普及，而不需要專門到亞洲超市找尋。
從這個角度而言，完全能夠理解甚至佩服南韓人對泡菜（辛奇）的執念和付出。如果有一天也能輕易地買到做酸菜魚的四川酸菜，或汆白肉的東北酸菜，那我們的伙食還能更豐富一些。