前幾年曾在華貿碰到過一次蔡瀾先生，不知是否因為活動主辦方的疏失，只見一個小老頭坐在前面低聲細語，並不如鏡頭裡風流倜儻。
雖然梁文道和陳曉卿的書裡常引蔡瀾的話，但在《過好這一生》之前，確實沒有讀過蔡先生的書，剛好趁這個機會把他的美好形象補回來。
以前每當討論起「新鮮的羊肉膻不膻」這個話題，我都會說：「動物園的羊都是膻的。」現在還可以加上一句，蔡瀾曾說：「苦瓜不苦，和羊肉不膻一樣，吃來幹什麼？」（當然，我可不愛吃苦瓜。）
在另一篇文章中，蔡瀾建議將comfort food譯成「滿足餐」。這樣看來，一開餐就人滿為患的亞洲自助和小孩放學後流連忘返的珍珠奶茶都要算是當地人的滿足餐。
通常如果一個人所處的環境不夠多元和包容，還可以通過旅行和讀書增長見識、拓寬視野，而「只談風花雪月，不談政治」的蔡先生告訴我們，即便是吃，也能吃出一個世界主義，因為「只要好吃，都是家鄉菜，我們是住在地球上的人，地球是我們的家鄉。」