上一次吃火鍋還是一個多月前在天津SM城市廣場。雖然前兩天在泰國超市買了重慶火鍋底料，但晚上想起吃火鍋純粹是臨時起意。土豆、豆腐、蟹棒和雞蛋都是標配，主要是一時找不到合適的肉，需要一些創意，於是買了瑞典肉丸和蝦仁。
昨天寫的劉子超雖然聊起洋酒來頭頭是道，但對火鍋卻有些老外。他說在茲蒂爾碰到一個到過中國的澳洲姑娘，最喜歡吃火鍋，還激動地說：「你們一定不相信，他們把一條魚放進滿是熱油和辣椒的鍋裡。」他本想糾正人家說那是水煮魚，不是火鍋，但最終因為太麻煩而放棄。我懷疑是劉子超自己沒吃過魚火鍋。
當然，今天吃的火鍋裡也沒有魚，但還是很滿足，大概重慶是每個火鍋愛好者的精神故鄉。我早就發現這邊的火雖然小，但特別適合燉煮，用鐵鍋吃火鍋反倒比經常需要調節的電火鍋方便。下次若能尋覓到羊肉片和午餐肉就完美了。