之前寫過的京僑餐廳據說是印尼歸僑所開，雖然沒去過印尼，但在馬來西亞吃到的東南亞風味似乎都不及記憶中的沙袋肉。
印象最深的反倒是麻六甲的海南雞飯。後來看了《風味人間》才知道，這種比壽司好吃一萬倍的飯粒早已在海南失傳。文昌雞雖好，但少了圓潤鬆軟的搭檔則要遜色得多。
梁文道曾在文章中提到一位朋友，當年在香港帶頭抵制麥當勞，十幾年後到美國教書，「竟把麥當勞當成了能慰遊子心的驛站」，把魚柳包和炸薯條吃出了「家」的味道。
認識的一位阿姨也很早去了美國，平時很少做中餐。後來帶一對兒女來中國玩，他們看到麥當勞就會興奮得兩眼冒光。
憑著對食物的記憶，人們把故鄉帶到了異鄉，兜兜轉轉，故鄉早已成了他鄉，但小時候的味道卻永遠難以忘懷。