午夜副刊
周末看到六神磊磊罕见地发了一篇呼吁文章，恳请相关方面不要拆除位于嘉兴市的金庸图书馆，想起前几天在街头看见的一则名为《拯救城市树木》的告示。
大意是说为了给一栋五层的新楼和广场腾地，北雪平市政府已经批准砍掉市中心的四棵大树。为此，某某环保组织将在何时何地举行一次示威活动，希望更多人加入，为城市树木而战。
除了告示之外，还贴着一条横幅，十分醒目，路人纷纷驻足观看、拍照。这似乎比瑞典语课上讲的“民主与社会”更加直观和生动，提醒着来自遥远国度的人们，这就是我们处理事情的方式。
当我用谷歌翻译读完这则告示时，耳边仿佛听见梁文道的声音：
“不保证成功，不一定有用，但它是点亮世界的灵光。”
春节前逛完街想要找地方休息一下，就去了中关村大街的星巴克，上楼之后发现店里除了咖啡的香味之外还混合了冬天人群聚集处特有的味道，原来二楼没有窗户，而所有人竟然还都悠然自得地坐在那里，品味着生活。现在我终于理解了，他们只是想Fika一下。
Fika就是和在意的人一起喝咖啡、吃甜点。据说瑞典人每天要Fika三次。前两天看到几个瑞典老人在甜品店亲热告别后，一位老太太又独自坐回了原位。我说她待会儿肯定还有一波。果不其然，没过多久她就在和新来的人打招呼了。
自从逃离出那家密不透风的星巴克臻选店，就想把这个故事写出来，但没想到最终是以这样的方式。就像梁文道在前几天的音频节目《八分》里所说的，在如今的环境下，你再怎么拼命也未必能做什么事情，还不如大家都悠着点。
与其放任情绪变坏，不如停下来和志同道合的朋友Fika一下。当然，还是找一个空气好一点的地方为妙。
前几年曾在华贸碰到过一次蔡澜先生，不知是否因为活动主办方的疏失，只见一个小老头坐在前面低声细语，并不如镜头里风流倜傥。
虽然梁文道和陈晓卿的书里常引蔡澜的话，但在《过好这一生》之前，确实没有读过蔡先生的书，刚好趁这个机会把他的美好形象补回来。
以前每当讨论起“新鲜的羊肉膻不膻”这个话题，我都会说：“动物园的羊都是膻的。”现在还可以加上一句，蔡澜曾说：“苦瓜不苦，和羊肉不膻一样，吃来干什么？”（当然，我可不爱吃苦瓜。）
在另一篇文章中，蔡澜建议将comfort food译成“满足餐”。这样看来，一开餐就人满为患的亚洲自助和小孩放学后流连忘返的珍珠奶茶都要算是当地人的满足餐。
通常如果一个人所处的环境不够多元和包容，还可以通过旅行和读书增长见识、拓宽视野，而“只谈风花雪月，不谈政治”的蔡先生告诉我们，即便是吃，也能吃出一个世界主义，因为“只要好吃，都是家乡菜，我们是住在地球上的人，地球是我们的家乡。”
之前写过的京侨餐厅据说是印尼归侨所开，虽然没去过印尼，但在马来西亚吃到的东南亚风味似乎都不及记忆中的沙袋肉。
印象最深的反倒是马六甲的海南鸡饭。后来看了《风味人间》才知道，这种比寿司好吃一万倍的饭粒早已在海南失传。文昌鸡虽好，但少了圆润松软的搭档则要逊色得多。
梁文道曾在文章中提到一位朋友，当年在香港带头抵制麦当劳，十几年后到美国教书，“竟把麦当劳当成了能慰游子心的驿站”，把鱼柳包和炸薯条吃出了“家”的味道。
认识的一位阿姨也很早去了美国，平时很少做中餐。后来带一对儿女来中国玩，他们看到麦当劳就会兴奋得两眼冒光。
凭着对食物的记忆，人们把故乡带到了异乡，兜兜转转，故乡早已成了他乡，但小时候的味道却永远难以忘怀。
梁文道曾写过有饭馆因顾客分手而失去生意，如今也有饭馆因老板离婚而赢得顾客。夫妻间的事，原不足为外人道。但娱乐明星让渡隐私，获得额外收益，也是正常之事。但凡事有度，若借机引起地区间的冲突和对立，则令人不齿。
前几天在外面吃晚饭，等位时随手一查，发现餐厅正是刚宣布离异的男士所开，一众粉丝前来捧场。于是乎，换了一家老牌的台式餐厅。
其间，点了一份蚵仔煎，但不出所料，还是放了番茄酱！为什么要往蚵仔煎里放番茄酱！如果有人因为豆腐脑是甜是咸而争吵，因为牙膏从头挤还是瞎挤而分手，那一定也有人因为蚵仔煎放番茄酱而离婚。
附赠《新手做饭指南》：
1.你想做饭。如果做饭让你感到不开心，那就别做了，做出来肯定不好吃。
2.买一本菜谱书。先挑最简单的菜，尽量按步骤做，无须创新。
3.先不用在乎刀工，原则就是别切到手。
4.不要怕油溅出来，死不了人。但记得开抽油烟机。
5.如果没有耐心的老师，就不需要有人在边上指手画脚。
6.如无人欣赏，就先做给自己吃。
7.上述步骤重复5次，有不懂的再和家里的老厨师交流。
8.没有不会做饭的人，只有不想做饭的人。