從阿比斯庫回來之後，先是趁元旦假期去了30公里之外的科爾莫登野生動物園，又趕在僅有的一個晴天去林雪平的宜家添置了些傢俱，接著就收到嚴重冰雪警報，只好待在水塔裡看窗外的雪越積越厚。
還記得大學時第一次去美國，酒店附近有家全食超市，甚麼都很好，就是裡面的簡餐索然無味，直到吃到一道牛尾回味至今。想來也並不驚奇，因為它是這裡唯一的熱菜。
雪停之後到附近的超市補充了一些食物，牛骨剛好打折就買了一份。今天燉了牛骨湯，只是撒了幾把鹽，加了薑和枸杞，就比外面任何東西都要好吃。
之前公司老闆組織聚餐，去了以「全熟」牛排著稱的王品台塑，同事嘗過後揶揄道：「這不就是醬牛肉嘛。」這麼說來，牛骨湯對於愛吃熟食的中國人來說，不是更高級嘛。
有時冬天出門在外只想來一碗熱湯麵。古時管湯麵等湯煮的麵食叫「湯餅」。西晉束皙著《餅賦》，尤為生動：「玄冬猛寒，清晨之會，涕凍鼻中，霜成口外，充虛解戰，湯餅為最。」